27/10/2026 | Nutricionista aborda higienização, armazenamento e prevenção de riscos patológicos no Complexo Penitenciário em Aracaju – SE SEJUC em parceria com a REVIVER administração especializada

No dia 03 de julho, o Complexo Penitenciário Advogado Jacinto Filho (COMPAJAF) promoveu uma importante palestra focada no tema “Segurança Alimentar”. A ação, direcionada aos colaboradores que atuam na unidade, foi viabilizada por meio da parceria entre a Secretaria de Estado da Justiça e de Defesa do Consumidor (SEJUC) e a REVIVER administração especializada.

A capacitação foi ministrada pela nutricionista Paula Mariana Santos da Silva, que conduziu um momento de intenso aprendizado e conscientização. Durante o encontro, a especialista esclareceu as principais diferenças conceituais entre “alimentação segura” e “segurança alimentar”, ampliando a visão da equipe sobre o direito à nutrição adequada e as boas práticas no dia a dia.

Além das abordagens teóricas, a palestra teve um forte viés prático e preventivo. Foram amplamente debatidos os riscos patológicos associados ao manuseio, à higienização e ao armazenamento incorretos dos mantimentos. A profissional destacou que o rigor operacional e o cumprimento dos protocolos de higiene são etapas fundamentais para evitar contaminações e assegurar a saúde de todos no ambiente prisional.

Para a REVIVER, investir na capacitação contínua de seus colaboradores em áreas sensíveis como a nutrição é uma premissa indispensável para manter a excelência, a segurança e a qualidade na prestação dos serviços dentro da unidade.

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