Curso de produção de doces

07/01/2025| Curso de produção de doces para os reeducando do Presídio Agreste-PA.

Nos dias 04 a 07 de novembro o Presídio do Agreste em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), promoveu o curso de Industrialização de Doces, capacitando os reeducandos do Presídio do Agreste. Durante o curso, foram produzidos doces de leite, banana e goiaba, que ao final foram degustados por reeducandos e colaboradores.

O conteúdo programático:

Boas práticas de manipulação de doces, conservas, compotas, frutos cristalizados, Identificação, preparo de equipamentos e utensílios, Acondicionamento e armazenamento adequado.

A REVIVER, empresa privada especializada em administração prisional está presente no Presídio do Agreste (AL) através da cogestão em parceria com o poder público, sendo a única em sua área de atuação a ter seus processos reconhecidos através da certificação ISO 9001:2015. A empresa também possui um programa de Compliance/ Integridade, para assim garantir e fortalecer a cultura da ética e transparência na empresa.

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